Choux farcis au millet, sauce aux champignons

Choux farcis au millet, sauce aux champignons

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Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 1 godz. 40 min

6 portions

Składniki

Les choux farcis au millet

de millet en grains
250 g
250 g de boulgour
d'eau
1200 g
feuilles de chou de Savoie (6 grandes ou 12 petites)
6 - 12
d'oignons coupés en deux
180 g
gousses d'ail
2
de champignons frais variés (champignon de Paris, chanterelle ou shiitaké)
200 g
de beurre
20 g
de sel
1 - 1 ½ c. à café
de poivre noir moulu
½ - ¾ c. à café

La sauce aux champignons

de beurre
30 g
de crème liquide, 30% m.g. min.
80 g
de sel
½ - ¾ c. à café
de poivre noir moulu
¼ - ½ c. à café

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 283 kcal / 1185 kJ

Białko 6 g

Tłuszcz 12 g

Węglowodany 34 g

Błonnik 5 g

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