Crunchy quinoa patties with avocado smash

Crunchy quinoa patties with avocado smash

4.4 40 ocen

Przygotowanie 50 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

4 portions

Składniki

Quinoa patties

tri-colour quinoa
130 g
water for soaking
salt
½ tsp
Gruyère cheese cut into pieces (2 cm)
80 g
chickpea (besan) flour
40 g
eggs
3
white chia seeds
30 g
spring onions/shallots cut into thin slices (3 mm)
2
ground black pepper
¼ tsp
olive oil for frying

Smashed avocado

avocados flesh only
2
lime juice only
½
salt
1 pinch

Poached eggs

water
1600 g
white vinegar
30 g
oil for brushing
eggs
4
balsamic glaze to serve
fresh flat-leaf parsley to serve

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 620.4 mg

Białko 26 g

Kalorie 2747 kJ / 654 kcal

Tłuszcz 45.9 g

Błonnik 8.8 g

Tłuszcz nasycony 9.6 g

Węglowodany 30.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Eat Well 102 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Buddha bowl with lentil falafel and pomegranate

24 godz. 50 min

Eggplant and porcini bites with turmeric tahini dressing

55 min

Crunchy seeded broccoli

40 min

Pumpkin and turmeric loaf

1 godz. 50 min

Zucchini tortillas with falafel

25 godz. 30 min

Smoky beetroot and black bean sliders with soused cucumber

1 godz. 20 min

Green goddess pizza

1 godz. 30 min

Quinoa salad with mango salsa

1 godz.

Quinoa with mixed greens and yoghurt dressing

35 min

Coriander pesto pizza

1 godz. 30 min

Acai berry bowl

10 min

Hazelnut crunch bliss balls

40 min