Risoni salad with artichoke and feta

Risoni salad with artichoke and feta

3.8 90 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 25 min

4 portions

Składniki

water
1100 g
dried risoni pasta rinsed and drained
400 g
extra virgin olive oil
2 tbsp
sea salt to taste
½ tsp
fresh flat-leaf parsley leaves only, plus extra leaves for garnishing
4 sprigs
feta cheese
130 g
marinated artichoke hearts drained
340 g
pine nuts toasted
60 g
sun-dried tomatoes cut into thin slices
100 g
canned chickpeas rinsed and drained (weight is pre-draining)
400 g
lemon juice
1 tbsp
ground black pepper to taste
1 pinch

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 4 portions

Sód 4216.4 mg

Białko 113.7 g

Kalorie 13089.9 kJ / 3116.6 kcal

Tłuszcz 124.3 g

Błonnik 61.4 g

Tłuszcz nasycony 28.6 g

Węglowodany 350.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Vegetarian Cooking 10 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Chickpea ratatouille (gut health)

Chickpea ratatouille (gut health)

1h

Lentil moussaka

Lentil moussaka

3h 30min

Filo spinach slice

Filo spinach slice

55min

Feta, spinach and potato frittata

Feta, spinach and potato frittata

1h

Warm Mediterranean couscous salad

Warm Mediterranean couscous salad

30min

Cauliflower gratin

Cauliflower gratin

1h

Beef, apricot and pine nut pastilla

Beef, apricot and pine nut pastilla

1h 20min

Spinach and artichoke penne

Spinach and artichoke penne

1h 5min

Ricotta, mint and zucchini lasagne

Ricotta, mint and zucchini lasagne

2h

Black bean enchiladas

Black bean enchiladas

1h 20min

Lamb shanks with risoni and feta

Lamb shanks with risoni and feta

3h 50min

Warm sweet potato and chickpea salad

Warm sweet potato and chickpea salad

45min