Gulasz warzywny z dorszem i pastą tahini
TM6 TM5

Gulasz warzywny z dorszem i pastą tahini

4.2 (130 ocen)

Składniki

  • 40 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 2 ząbki czosnku
  • 200 g cukinii, pokrojonej w ok. 1 cm kostkę
  • 100 g czerwonej papryki, pokrojonej w ok. 1 cm kostkę
  • 100 g bakłażana, pokrojonego w ok. 1 cm kostkę
  • 20 g oliwy z oliwek
  • 120 g wody
  • ½ łyżeczki cynamonu, mielonego
  • ½ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
  • ½ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
  • ½ łyżeczki kolendry, mielonej
  • 40 g pasty tahini
  • 15 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • ¾ łyżeczki soli
  • ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • ½ łyżeczki chili, mielonego
  • 400 g filetów z dorsza, bez skóry, świeżego, bałtyckiego, pokrojonego na 4 cm kawałki
  • 100 g przecieru pomidorowego, typu passata

Wartości odżywcze
na 1 porcję
Kalorie
1930.5 kJ / 461.4 kcal
Białko
42.9 g
Węglowodany
23.4 g
Tłuszcz
23.3 g
Tłuszcz nasycony
3.4 g
Błonnik
7.9 g
Sód
1031.6 mg

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy