Szpinakowe gryczotto z kurkami

Name: Szpinakowe gryczotto z kurkami
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 300 g kaszy gryczanej, niepalonej; 30 g sera parmezan; 50 g cebuli; 2 ząbki czosnku; 30 g masła; ½ - 1 łyżeczka soli; 600 g wody; 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; 200 g kurek, świeżych; 150 g liści szpinaku baby, świeżych; 100 g mleczka kokosowego; ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

4.1 131 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 30 min

6 porcji

Składniki

kaszy gryczanej, niepalonej
300 g
sera parmezan pokrojonego na kawałki
30 g
cebuli pokrojonej w ćwiartki
50 g
ząbki czosnku
2
masła
30 g
soli
½ - 1 łyżeczka
wody
600 g
koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
1 łyżeczka
1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
kurek, świeżych oczyszczonych, całych
200 g
liści szpinaku baby, świeżych
150 g
mleczka kokosowego
100 g
pieprzu czarnego, mielonego
¾ łyżeczki
natki pietruszki, świeżej, tylko liście (opcjonalnie) drobno pokrojonej
5 - 10 g