Przejdź do głównej treści Szukaj
Fileja al ragù

Fileja al ragù
5.0 8 rating
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 3 godz.
6 porzioni
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Fileja
  • 400 g di farina di grano duro + q.b.
  • 200 g di acqua
  • 1 cucchiaino di olio di oliva
Ragù
  • 50 g di pecorino a pezzi
  • 100 g di cipolla rossa di Tropea a pezzi
  • 40 g di gambo di sedano
  • 40 g di carota
  • 1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 pizzico di peperoncino piccante in polvere
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 300 g di carne di maiale a dadini
  • 100 g di vino rosso
  • 400 g di passata di pomodoro
  • 100 g di salsiccia di maiale senza pelle, a pezzi
  • 100 g di acqua
  • ½ cucchiaino di dado per brodo vegetale fatto in casa
  • 150 g di patate a cubetti (1 cm)
  • 1 pizzico di sale

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 24.5 g
Kalorie 2100 kJ / 502 kcal
Tłuszcz 18.7 g
Błonnik 3.9 g
Węglowodany 58.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Giro d'Italia 29 Przepisów
Włochy
Sapori d'Italia 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

A ‘ngornata

4.6(16)

2h 20min

Tagliatelle fresche ai funghi porcini

4.5(45)

1h

Tagliatelle ai funghi

4.3(144)

1h

Cannelloni ripieni di carciofi in salsa al pomodoro

3.9(13)

1h 35min

Frittelle di zucca

2.8(16)

1h 25min

Fileja tropeani

4.5(11)

2h

Salsa Choron

5.0(2)

20min

Strascinati al ragù di carne

4.5(4)

2h 40min

Fileja con sugo alla 'nduja e fagioli

4.4(16)

2h 40min

Gnocchi al pomodoro

4.6(140)

1h 30min

Maccheroni al ferretto con ragù calabrese

4.8(36)

2h 50min

Ziti con ragù alla napoletana

4.5(75)

1h 30min