Paccheri con ragù di salsiccia e frutta secca

Paccheri con ragù di salsiccia e frutta secca

3.8 17 ocen
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 1 godz. 40 min
6 porzioni

Składniki

  • 75 g di frutta secca mista sgusciata
  • 100 g di cipolla bianca in quarti
  • 100 g di carota pelata e a pezzi (2-3 cm)
  • 50 g di olio extravergine di oliva
  • 700 g di carne trita di manzo
  • 350 g di salsiccia di maiale fresca, spellata e sgranata
  • 120 g di vino rosso
  • 450 g di passata di pomodoro
  • 2 cucchiaini di sale
  • 750 g di pasta secca tipo paccheri
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato
  • 105 g di mozzarella disidratata a dadini (1-2 cm)
  • 2 cucchiai di Parmigiano Reggiano grattugiato

Poziom trudności

średni


Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 38.8 g
Kalorie 2929 kJ / 700 kcal
Tłuszcz 31.9 g
Błonnik 4.2 g
Węglowodany 64.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Może spodoba Ci się również...