Bucatini con i cavolfiori (Pasta chi vruccoli)

Bucatini con i cavolfiori (Pasta chi vruccoli)

4.1 50 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz.

4 porzioni

Składniki

1000 g di acqua
1 - 1 ½ cucchiaino di sale
800 g di cimette di cavolfiore
80 g di cipolla a pezzi
50 g di olio extravergine di oliva
4 filetti di acciuga sott'olio
2 bustine di zafferano in polvere
20 g di pinoli
30 g di uvetta sultanina ammollata in acqua tiepida per 10 minuti e strizzata
350 g di pasta secca tipo bucatini
1 pizzico di pepe nero macinato fresco

Wartości odżywcze na 1 porzione

Kalorie 527 kcal / 2205 kJ

Białko 19.5 g

Tłuszcz 17.4 g

Węglowodany 77.9 g

Błonnik 8.2 g

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