Kalarepy faszerowane mięsem z indyka

Name: Kalarepy faszerowane mięsem z indyka
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 4 kalarepy; 10 g koperku, świeżego; 80 g cebuli; 1 - 2 ząbki czosnku; 15 g oleju rzepakowego; 350 g mięsa z indyka, bez skóry i kości; 1 jajko; ½ łyżeczki oregano, suszonego; ½ łyżeczki bazylii, suszonej; 1 płaska łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego; ½ łyżeczki soli; 750 g wody; 1 czubata łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; 150 g mleka; 50 g jogurtu typu greckiego; 20 g mąki pszennej

4.5 15 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 25 min

4 porcje

Składniki

kalarepy ok. 300 g każda
4
koperku, świeżego tylko liście
10 g
cebuli pokrojonej w ćwiartki
80 g
ząbki czosnku
1 - 2
oleju rzepakowego
15 g
mięsa z indyka, bez skóry i kości bez ścięgien i białych błonek, pokrojonego na 3 cm kawałki
350 g
jajko
1
oregano, suszonego
½ łyżeczki
bazylii, suszonej
½ łyżeczki
pieprzu czarnego, mielonego
1 płaska łyżeczka
soli
½ łyżeczki
wody
750 g
koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
1 czubata łyżeczka
1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
mleka
150 g
jogurtu typu greckiego
50 g
mąki pszennej
20 g