Marynowane roladki z indyka z rozmarynem

Name: Marynowane roladki z indyka z rozmarynem
Prep time: 25 min
Cook time: 4 h 55 min
Total time: 4 h 55 min
Yield: 18 sztuk
Ingredients: 3 ząbki czosnku; 20 gałązek rozmarynu, świeżego; 1 łyżka kminku, mielonego; 1 łyżeczka oregano, suszonego; 15 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego; 20 g oliwy z oliwek; 80 g czerwonego wermutu; 1 łyżeczka soli; 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej; 10 g skórki z cytryny; 700 - 800 g filetów z piersi indyka, bez skóry i kości; 10 g syropu klonowego; 80 g wody; 5 g skrobi kukurydzianej

3.6 20 ocen

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 4 godz. 55 min

18 sztuk

Składniki

ząbki czosnku
3
rozmarynu, świeżego
20 gałązek
kminku, mielonego
1 łyżka
oregano, suszonego
1 łyżeczka
soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
15 g
oliwy z oliwek
20 g
czerwonego wermutu
80 g
soli
1 łyżeczka
papryki słodkiej, mielonej
1 łyżeczka
papryki ostrej, mielonej (opcjonalnie)
½ łyżeczki
skórki z cytryny ekologicznej, bez białych błonek
10 g
filetów z piersi indyka, bez skóry i kości pokrojonych na 18 cienkich plastrów o wym. 5 x 15 cm
700 - 800 g
syropu klonowego
10 g
wody zimnej
80 g
skrobi kukurydzianej
5 g
5 g skrobi ziemniaczanej