Tajski burger

Name: Tajski burger
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4 sztuki
Ingredients: 1 łodyżka trawy cytrynowej, świeżej; 10 g czerwonej papryczki chili, świeżej; 2 ząbki czosnku; 2 cebule dymki; 3 gałązki kolendry, świeżej; 200 g pieczarek; ½ łyżeczki soli; 400 g mięsa wołowego, mielonego; 1 łyżka sosu rybnego; olej; 4 bułki do hamburgerów; 6 łyżek czerwonego sosu chili; 4 liście sałaty; 4 czubate łyżki marchewki; 8 plastrów czerwonej cebuli; 20 kiełków soi, świeżych

4.7 64 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 55 min

4 sztuki

Składniki

trawy cytrynowej, świeżej bez zewnętrznej warstwy liści, pokrojona na 2 cm kawałki
1 łodyżka
czerwonej papryczki chili, świeżej przekrojonej wzdłuż na pół, bez gniazd nasiennych
10 g
ząbki czosnku
2
cebule dymki pokrojone na 2 cm kawałki
2
kolendry, świeżej tylko liście
3 gałązki
pieczarek przekrojonych na pół
200 g
soli
½ łyżeczki
mięsa wołowego, mielonego podzielonego na kawałki
400 g
400 g mięsa wieprzowego, mielonego, podzielonego na kawałki
sosu rybnego
1 łyżka
olej do smażenia
bułki do hamburgerów
4
czerwonego sosu chili słodkiego
6 łyżek
liście sałaty
4
marchewki pokrojonej w 3 mm słupki
4 czubate łyżki
czerwonej cebuli o grubości 2 mm
8 plastrów
kiełków soi, świeżych
20