Thermomix Friend jest potrzebny

Aby przygotować ten przepis, potrzebna jest stacja Thermomix Friend. Dowiedz się więcej

Azjatycka zupa grzybowa; Souvlaki z kurczaka i papryki z ryżem
TM5 / TM6 + Thermomix Friend

Azjatycka zupa grzybowa; Souvlaki z kurczaka i papryki z ryżem

2.7 (58 ocen)

Składniki

Marynata, souvlaki i ryż

  • 25 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
  • 3 ząbki czosnku
  • 120 g sosu sojowego
  • 60 g miodu
  • 10 g oleju sezamowego, prażonego
    lub 10 g oleju
  • 40 g sosu barbecue
    lub 40 g sosu barbecue, hoisin
  • 1 szczypta pieprzu czarnego, świeżo mielonego
  • 800 g filetów z piersi kurczaka, bez skóry, pokrojonych w 3-4 cm kostkę
  • 2 - 3 papryki, mieszane (ok. 400 g)
  • 1300 g wody
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM,
    lub 1 kostka bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszona
  • ½ łyżeczki soli
  • 300 g ryżu parboiled

Azjatycka zupa grzybowa

  • 15 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 łyżeczka nasion kolendry
  • 6 - 8 gałązek kolendry, świeżej, tylko liście
  • 20 g oleju sezamowego, prażonego
    lub 20 g oleju
  • 200 g pieczarek, pokrojonych w 1 cm plastry
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
    lub 1 kostka bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszona
  • 600 g wody
  • 160 g mleczka kokosowego
  • 1 - 2 łyżeczki curry, mielonego
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 szczypta pieprzu cayenne, mielonego
  • 100 g makaronu ryżowego, suchego, vermicelli

Sos

  • 2 łyżki skrobi kukurydzianej
    lub 2 łyżki skrobi ziemniaczanej
  • 4 łyżki wody

Wartości odżywcze
na 1 porcję
Kalorie
3250 kJ / 777 kcal
Białko
61 g
Węglowodany
105 g
Tłuszcz
11 g
Tłuszcz nasycony
2 g
Błonnik
5.3 g
Sód
3832 mg

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 3000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy

Pokaż wszystkie