![Letnie rollsy z sosem z kolendry Letnie rollsy z sosem z kolendry](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/DE1F2996-EC58-46C1-96C3-DB6996A602E2/Derivates/d2e31528-384e-455c-b98b-704196d397d6.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Sos z kolendry
- 2 łyżeczki nasion kolendry
- 6 gałązek kolendry, świeżej, tylko liście
- 60 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
- 20 g oleju sezamowego, prażonego
- 40 g sosu sojowego
- 40 g wody
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Letnie rollsy
- 120 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 100 g czerwonej cebuli, przekrojonej na pół
- 1 ząbek czosnku
- 10 g papryczki chili, świeżej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
- 6 gałązek kolendry, świeżej, tylko liście
- 10 g oleju
- 20 g cebuli dymki, tylko zielona część, pokrojonej w 3-4 mm plastry, plus dodatkowa ilość do dekoracji
- 120 g kiełków fasoli mung, świeżych
- 10 g sosu sojowego
- 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- woda, do namaczania papieru ryżowego
- 8 płatów papieru ryżowego, okrągłego
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 777 kJ / 184 kcal
- Białko
- 3 g
- Węglowodany
- 22 g
- Tłuszcz
- 7 g
- Błonnik
- 3 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Orientalna zupa z makaronem i sajgonki na parze
1 Std.
Panko
1h 10 min
Makaron z żółtej cukinii z salsą pietruszkową
35min
Smażony makaron z krewetkami (Yakisoba)
35min
Sos serowy z orzechów nerkowca
8 Std. 5 Min
Chłodnik pomidorowy z kolendrą i krewetkami po meksykańsku
1h 50 min
Curry z batatami i szpinakiem
40min
Frittata z batatem, cukinią i kozim twarogiem
40min
Wrapy z pastą z fasoli i pieczonymi warzywami
1h 40 min
Podpłomyk z rabarbarem i gorgonzolą
1 Std.
Meksykańskie chili con carne z serową polentą
1h 10 min
Tofu nuggetsy z pesto pietruszkowo-nerkowcowym i kaszą bulgur
2 Std. 10 Min