Gnocchi di patate e castagne al sugo di porri e speck

Gnocchi di patate e castagne al sugo di porri e speck

3.9 20 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 5 min

4 porzioni

Składniki

Gnocchi di patate e castagne

700 g di acqua
2 pizzichi di sale
800 g di patate a fette
200 g di farina tipo 0 + q.b.
100 g di farina di castagne
1 uovo
20 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Sugo di porri e speck

30 g di burro morbido
200 g di porri la parte bianca, a rondelle
150 g di latte intero
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe
150 g di speck a listarelle

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 29.2 g

Kalorie 2699.9 kJ / 645 kcal

Tłuszcz 21.6 g

Błonnik 6.1 g

Węglowodany 97.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Il carrello di ottobre 23 Przepisy
Włochy

Una storia di sapori 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Polenta

1 godz.

Gnocchi alla romana

1 godz. 15 min

Zuppa gratinata con pancetta e Fontina

1 godz. 10 min

Polenta taragna

1 godz. 15 min

Taroz

1 godz.

Maltagliati di grano saraceno con salsa alle noci

50 min

Risotto all'Arneis con salsiccia di Bra

45 min

Malfatti bergamaschi

40 min

Salsa verde "Bagnet"

15 min

Salsa tonnata

20 min

Pizzoccheri

50 min

Polenta con fonduta di formaggi

1 godz. 15 min