Brasato con salsa alle mele e brut

Brasato con salsa alle mele e brut

4.1 25 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 2 godz. 30 min

4 porzioni

Składniki

80 g di carota pelata e a pezzi
50 g di sedano a pezzi
80 g di scalogno a pezzi
50 g olio extravergine di oliva
1000 g di carne di manzo tipo cappello di prete
1 pizzico di sale + q.b.
120 g di spumante brut
600 g di brodo vegetale (opcjonalnie) + q.b.
3 mele Golden o renette
chicchi di melagrana a piacere

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 56.1 g

Kalorie 1891 kJ / 452 kcal

Tłuszcz 17.8 g

Błonnik 3.1 g

Węglowodany 16.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Elegante Natale 5 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Sformatini di Parmigiano Reggiano su letto di verdure stufate a vapore con aceto balsamico

50 min

Salsa alla birra e mele

35 min

Riso rosso, asparagi bianchi e salmone

45 min

Crema spalmabile ai pomodori secchi

10 min

Brie in crosta con cipolle caramellate

1 godz. 10 min

Plumcake salato con miele, rosmarino e Gorgonzola

1 godz. 5 min

Plumcake salato con piselli, zucchine e formaggio di capra

1 godz. 35 min

Mele con zabaione al sidro

40 min

Filetto di coniglio con salsa alla birra scura

2 godz.

Salsa di cipolle e mele

30 min

Buridda alla ligure

55 min

Tortini di pere

1 godz.