Brasato con salsa alle mele e brut

Brasato con salsa alle mele e brut

4.1 25 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 2 godz. 30 min

4 porzioni

Składniki

80 g di carota pelata e a pezzi
50 g di sedano a pezzi
80 g di scalogno a pezzi
50 g olio extravergine di oliva
1000 g di carne di manzo tipo cappello di prete
1 pizzico di sale + q.b.
120 g di spumante brut
600 g di brodo vegetale (opcjonalnie) + q.b.
3 mele Golden o renette
chicchi di melagrana a piacere

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 56.1 g

Kalorie 1891 kJ / 452 kcal

Tłuszcz 17.8 g

Błonnik 3.1 g

Węglowodany 16.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Elegante Natale 5 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Ossibuchi agli asparagi

1 godz. 30 min

Involtini di lonza e salsiccia con salsa al porto

1 godz. 35 min

Cotechino in crema di lenticchie

1 godz.

Petto d’anatra con pere e nocciole

1 godz. 30 min

Gnocchi di pane con radicchio e luganega

1 godz. 30 min

Vitello tonnato

25 godz. 30 min

Bocconcini di vitello con mele cotogne

1 godz. 5 min

Arrosto di maiale ripieno con porri e noci

1 godz. 30 min

Tasca di vitello ripiena

1 godz. 20 min

Brasato di manzo al vino rosso

12 godz. 30 min

Arrosto di vitello con carciofi

1 godz. 5 min

Vitello tonnato (per 2 persone)

5 godz. 35 min