Wersje kompatybilne
Hendlbrust mit Eierschwammerlfüllung auf Sommergemüsegnocchi
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 100 g Hühnerbrustfilets, ohne Haut, in Stücken
- 80 g Schlagobers
- 1 Ei
- 2 Eidotter
- 2 ½ TL Salz, etwas mehr zum Würzen
- ½ TL schwarzer Pfeffer, gemahlen, etwas mehr zum Würzen
- 1000 g Wasser
- 1 Lorbeerblatt, getrocknet
- 500 g Erdäpfel, mehlig, klein und mit Schale
- 80 g frische Eierschwammerl, halbiert oder geviertelt
- 500 - 600 g gemischtes Gemüse der Saison (siehe Tipp)
- 3 EL Olivenöl
- 1 Knoblauchzehe
- 4 Hühnerbrüste, ausgelöst, ohne Haut, mit Flügelansatz
- 4 Zweiglein frischer Thymian
- 30 g Butter, in Stücken und 2 EL zum Schwenken
- ¼ TL Muskat, gemahlen
- 3 EL Speisestärke, etwas mehr für die Arbeitsfläche
- Wartości odżywcze
- na 1 Portion
- Kalorie
- 3542 kJ / 847 kcal
- Białko
- 38 g
- Węglowodany
- 34 g
- Tłuszcz
- 62 g
- Błonnik
- 8 g
Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja
Więcej informacji
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Hendl-Cevapcici am Gemüsespieß
1ωρ. 30 λεπτ.
Rindsrouladen mit Eierschwammerl-Frischkäsefüllung
1 Std. 15 Min
Putenrouladen mit Petersilerdäpfeln
1 Std. 15 Min
Welsfilet mit Kräuter-Nuss-Haube auf Paprikagemüse
50 Min
Schweinsmedaillons mit Bärlauchhaube
1 Std.
Spargel Cordon Bleu mit Sauce Tartare
1 Std.
Spargelwok mit Schweinefilet
1 Std. 15 Min
Schweinslungenbraten mit Spargel
1h 10 min
Gefüllte Paprika mit Reis und Paradeissauce
1h 35 min
Gekochtes Rindfleisch mit Braterdäpfeln und Wurzelgemüse
1 Std. 15 Min
Schweinslungenbraten in Pfeffer-Rahm-Sauce mit Speckfisolen
50 Min
Rindsrouladen
1ωρ. 30 λεπτ.