Kalbsrouladen mit Bohnenstampf

Kalbsrouladen mit Bohnenstampf

4.1 9 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 45 min

4 Portionen

Składniki

Bohnenkraut, getrocknet
5 TL
getrocknete Tomaten in Öl abgetropft
100 g
Tomatenmark
10 g
Kapern, eingelegt
2 EL
Senf
30 g
Honig
30 g
Salz etwas mehr für die Petersilie
1 ½ TL
Pfeffer, frisch gemahlen
1 ¼ TL
Kalbsschnitzel (ca. 700 g)
4
Frühstücksspeck geräuchert (ca. 100 g)
12 Scheiben
weiße Bohnen (Abtropfgewicht ca. 285 g)
1 Dose
Wasser
400 g
Erdäpfel, mehlig geschält, in Stücken (2-3 cm)
400 g
grüne Erbsen, tiefgekühlt
150 g
Öl zum Frittieren
Petersilie Blättchen abgezupft
1 Bund
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht (siehe Variation)
1 TL
Butter in Stücken
75 g
Zitronensaft, frisch gepresst
1 Spritzer

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 55 g

Kalorie 2853 kJ / 681 kcal

Tłuszcz 31 g

Błonnik 12 g

Węglowodany 45 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Feine Prise 13 Przepisów
Austria

Może spodoba Ci się również...

Eingebrannte Erdäpfel mit Gurkerl

40 min

Fischgulasch

40 min

One Pot Asia Soup mit Eiernudeln und Huhn

40 min

Karfiol-Salsiccia-Cannelloni

1 godz. 20 min

Salat mit Garnelen, Räucherlachs und Avocadocreme

20 min

Welsfilet mit Kräuter-Nuss-Haube auf Paprikagemüse

50 min

Lauwarmer Fisolen-Rindfleisch-Salat

1 godz.

Wirsingrouladen mit Hendlfülle und Paprikagemüse

1 godz.

Lammkronen mit Letscho und Erdäpfel

50 min

Huhn à la Toskana mit Polenta

1 godz. 5 min

Nussfisch

30 min

Curryhenderl mit fruchtigem Fenchelsalat

35 min