Fischgulasch

Fischgulasch

4.4 57 ocen

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 40 min

4 Portionen

Składniki

frische Petersilie Blättchen abgezupft
3 Stängel
Zwiebeln halbiert
150 g
Knoblauchzehen halbiert
1 - 2
rote Paprika in Stücken
100 g
Butter
25 g
Paprikapulver, edelsüß
1 EL
Paprikapulver, rosenscharf
1 TL
Fischfilets frisch oder aufgetaut (z. B. Saibling, Zander, Kabeljau)
500 g
Zitronensaft
1 EL
Wasser
300 g
Maisstärke mit 1-2 EL Wasser verrührt
1 EL
Salz etwas mehr für den Fisch
½ TL
Pfeffer, frisch gemahlen
¼ TL
Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
1 TL
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
2 TL
Lorbeerblatt, getrocknet
1
Schlagobers
100 g
Sauerrahm
2 EL

Wartości odżywcze na 1 Portion

Kalorie 273 kcal / 1140 kJ

Białko 24 g

Tłuszcz 17 g

Węglowodany 7 g

Błonnik 2 g

Tłuszcz nasycony 8 g

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Austria

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