Zupa krem z pomidorów

Name: Zupa krem z pomidorów
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 1 ząbek czosnku; 50 g cebuli; 30 g masła; 700 g pomidorów, z puszki; 70 g koncentratu pomidorowego; 1 łyżeczka soli; 1 łyżeczka cukru; 1 łyżeczka oregano, suszonego; 500 g wody; 1 czubata łyżeczka koncentratu bulionu; 100 g śmietany, min. 30% tłuszczu; 2 - 4 liście bazylii, świeże; 1 gałązka natki pietruszki, świeżej

4.8 16.3K ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 30 min

4 porcje

Składniki

1 ząbek czosnku
50 g cebuli przekrojonej na pół
30 g masła

30 g oliwy z oliwek
700 g pomidorów, z puszki

700 g pomidorów, przekrojonych na pół (patrz wskazówka)
70 g koncentratu pomidorowego
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka oregano, suszonego

1 łyżeczka mieszanych ziół, suszonych
500 g wody
1 czubata łyżeczka koncentratu bulionu mięsnego lub warzywnego, wykonanego w TM

1 kostka bulionu, mięsnego lub warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
100 g śmietany, min. 30% tłuszczu
2 - 4 liście bazylii, świeże
1 gałązka natki pietruszki, świeżej tylko liście