Red beans and rice with turkey meatballs

Red beans and rice with turkey meatballs

3.4 87 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz.

4 portions

Składniki

Turkey meatballs

garlic powder
½ tsp
ground black pepper
½ tsp
dried sage
½ tsp
dried oregano
½ tsp
dried thyme
½ tsp
smoked paprika
1 tsp
ground cumin
1 tsp
ground cayenne pepper
¼ tsp
salt
1 tsp
turkey mince
500 g

Red beans and rice

brown rice
200 g
olive oil
1 tbsp
brown onion cut into quarters
1
garlic cloves
2
carrot cut into pieces (4 cm)
1
celery stalk cut into pieces (4 cm)
1
tomato paste
1 tbsp
ground cayenne pepper
¼ tsp
fresh thyme leaves only
2 tsp
fresh bay leaf
1
water
500 g
Chicken stock paste (see Tips)
1 tsp
canned chopped tomatoes
400 g
salt
1 tsp
ground black pepper
½ tsp
red capsicum deseeded and cut into pieces (1 cm)
¾
red kidney beans rinsed and drained (approx. 250 g after draining)
400 g
spring onions/shallots cut into thin slices, for garnishing
2

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 2098.6 mg

Białko 40.5 g

Kalorie 2287 kJ / 544.5 kcal

Tłuszcz 11.3 g

Błonnik 13.3 g

Tłuszcz nasycony 2.5 g

Węglowodany 62.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Low(er) GI 9 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Turkey burgers with caramelised onion and capsicum

Turkey burgers with caramelised onion and capsicum

30 min

Chicken with sweet potato cheesy crust

Chicken with sweet potato cheesy crust

1 godz. 15 min

Meatballs with tomato sauce

Meatballs with tomato sauce

40 min

Harissa lamb with green couscous

Harissa lamb with green couscous

40 min

Chorizo and bean winter warmer

Chorizo and bean winter warmer

1 godz. 30 min

Tomato basil chicken stew

Tomato basil chicken stew

35 min

Chicken, chorizo and chickpea stew

Chicken, chorizo and chickpea stew

35 min

Vegetable potato salad with chicken

Vegetable potato salad with chicken

1 godz. 15 min

Paprika chicken with creamy paprika sauce

Paprika chicken with creamy paprika sauce

40 min

Quick turkey taco bowl

Quick turkey taco bowl

15 min

Chicken and pesto risoni

Chicken and pesto risoni

35 min

Chicken with spinach and almond pesto tagliatelle

Chicken with spinach and almond pesto tagliatelle

35 min