Red beans and rice with turkey meatballs

Red beans and rice with turkey meatballs

3.4 89 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz.

4 portions

Składniki

Turkey meatballs

garlic powder
½ tsp
ground black pepper
½ tsp
dried sage
½ tsp
dried oregano
½ tsp
dried thyme
½ tsp
smoked paprika
1 tsp
ground cumin
1 tsp
ground cayenne pepper
¼ tsp
salt
1 tsp
turkey mince
500 g

Red beans and rice

brown rice
200 g
olive oil
1 tbsp
brown onion cut into quarters
1
garlic cloves
2
carrot cut into pieces (4 cm)
1
celery stalk cut into pieces (4 cm)
1
tomato paste
1 tbsp
ground cayenne pepper
¼ tsp
fresh thyme leaves only
2 tsp
fresh bay leaf
1
water
500 g
Chicken stock paste (see Tips)
1 tsp
canned chopped tomatoes
400 g
salt
1 tsp
ground black pepper
½ tsp
red capsicum deseeded and cut into pieces (1 cm)
¾
red kidney beans rinsed and drained (approx. 250 g after draining)
400 g
spring onions/shallots cut into thin slices, for garnishing
2

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 2098.6 mg

Białko 40.5 g

Kalorie 2287 kJ / 544.5 kcal

Tłuszcz 11.3 g

Błonnik 13.3 g

Tłuszcz nasycony 2.5 g

Węglowodany 62.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Low(er) GI 9 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Pork fillet with mustard

35 min

Warm broccoli salad with rocket pesto

30 min

Ricotta gnocchi with walnut and spinach pesto

35 min

Layered Thai green vegetable curry and rice

45 min

Spiced red lentil and chicken soup (Diabetes)

30 min

Superfood salmon salad

1 godz. 5 min

Vegetarian quiche

1 godz. 55 min

Vegetable chilli

50 min

Sabji (vegetable) curry

30 min

Three Cheese and spinach lasagne (Diabetes)

1 godz. 30 min

Mixed grain salad with lemon and honey dressing

55 min

Skinnymixers' Moroccan chicken with preserved lemon and olives

30 min