Beef ragu

Beef ragu

4.3 809 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz. 25 min

6 portions

Składniki

olive oil
30 g
garlic cloves
3
red onion cut into quarters
225 g
celery stalks cut into pieces (approx. 3 cm)
100 g
carrot cut into pieces (approx. 3 cm)
180 g
fresh thyme leaves only
2 sprigs
fresh sage leaves only
2 sprigs
fresh rosemary leaves only
2 sprigs
dried chilli flakes
¼ tsp
dried bay leaves
2
dry red wine
250 g
beef chuck steak cut into pieces (approx. 2-3 cm)
1000 g
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tsp
tomato paste
50 g
canned crushed tomatoes
400 g
white sugar
1 - 2 pinches
salt
1 - 2 pinches
ground black pepper
1 - 2 pinches
Parmesan cheese shaved, for garnishing

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 471.6 mg

Białko 39.6 g

Kalorie 1691.2 kJ / 402.7 kcal

Tłuszcz 23.9 g

Błonnik 3.6 g

Tłuszcz nasycony 8.1 g

Węglowodany 6.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Eat Well 102 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Chicken pesto pasta

30min.

All in one bowl bolognese

40min.

Creamy potato mash

30min.

Herb and garlic dip

10min.

Basic bread rolls

45min.

Beef Stroganoff

1hod.

Tandoori paste

5min.

Broccoli salad

10min.

Beef and mushroom stroganoff

40min.

Kid-friendly butter chicken

35min.

Cream of tomato soup

25min.

Cauliflower gratin

1hod.