Beef ragu

Beef ragu

4.3 751 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz. 25 min

6 portions

Składniki

olive oil
30 g
garlic cloves
3
red onion cut into quarters
225 g
celery stalks cut into pieces (approx. 3 cm)
100 g
carrot cut into pieces (approx. 3 cm)
180 g
fresh thyme leaves only
2 sprigs
fresh sage leaves only
2 sprigs
fresh rosemary leaves only
2 sprigs
dried chilli flakes
¼ tsp
dried bay leaves
2
dry red wine
250 g
beef chuck steak cut into pieces (approx. 2-3 cm)
1000 g
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tsp
tomato paste
50 g
canned crushed tomatoes
400 g
white sugar
1 - 2 pinches
salt
1 - 2 pinches
ground black pepper
1 - 2 pinches
Parmesan cheese shaved, for garnishing

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 402.7 kcal / 1691.2 kJ

Białko 39.6 g

Tłuszcz 23.9 g

Węglowodany 6.3 g

Błonnik 3.6 g

Tłuszcz nasycony 8.1 g

Sód 471.6 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Eat Well 102 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Możesz także polubić...

Chicken cacciatore

Chicken cacciatore

50 min

Beef stroganoff

Beef stroganoff

35 min

Meatballs with tomato sauce

Meatballs with tomato sauce

40 min

Meat stock paste

Meat stock paste

45 min

Sticky sesame chicken

Sticky sesame chicken

40 min

Pork meatballs with couscous

Pork meatballs with couscous

50 min

Lamb and feta meatballs

Lamb and feta meatballs

30 min

Paprika chicken with creamy paprika sauce

Paprika chicken with creamy paprika sauce

40 min

Apricot chicken risotto

Apricot chicken risotto

30 min

Beef "Burgundy"

Beef "Burgundy"

40 min

Beef stew with buttermilk dumplings

Beef stew with buttermilk dumplings

1 godz. 40 min

Paprika chicken with sour cream sauce

Paprika chicken with sour cream sauce

1 godz. 15 min