Beef ragu

Beef ragu

4.3 776 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz. 25 min

6 portions

Składniki

olive oil
30 g
garlic cloves
3
red onion cut into quarters
225 g
celery stalks cut into pieces (approx. 3 cm)
100 g
carrot cut into pieces (approx. 3 cm)
180 g
fresh thyme leaves only
2 sprigs
fresh sage leaves only
2 sprigs
fresh rosemary leaves only
2 sprigs
dried chilli flakes
¼ tsp
dried bay leaves
2
dry red wine
250 g
beef chuck steak cut into pieces (approx. 2-3 cm)
1000 g
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tsp
tomato paste
50 g
canned crushed tomatoes
400 g
white sugar
1 - 2 pinches
salt
1 - 2 pinches
ground black pepper
1 - 2 pinches
Parmesan cheese shaved, for garnishing

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 471.6 mg

Białko 39.6 g

Kalorie 1691.2 kJ / 402.7 kcal

Tłuszcz 23.9 g

Błonnik 3.6 g

Tłuszcz nasycony 8.1 g

Węglowodany 6.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Eat Well 102 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Lamb spezzatino

Lamb spezzatino

1 godz. 45 min

Chicken cacciatore

Chicken cacciatore

50 min

Beef stroganoff

Beef stroganoff

35 min

Meatballs with tomato sauce

Meatballs with tomato sauce

40 min

Southern-style pork and bean casserole

Southern-style pork and bean casserole

40 min

Paprika chicken with sour cream sauce

Paprika chicken with sour cream sauce

1 godz. 15 min

Chicken and pesto risoni

Chicken and pesto risoni

35 min

Apricot chicken risotto

Apricot chicken risotto

30 min

Beef stew with buttermilk dumplings

Beef stew with buttermilk dumplings

1 godz. 40 min

Chorizo and chicken pasta

Chorizo and chicken pasta

50 min

Lamb and feta meatballs

Lamb and feta meatballs

30 min

Mongolian lamb hot pot

Mongolian lamb hot pot

3 godz. 25 min