Kangaroo harissa polpette with lentils and kale

Kangaroo harissa polpette with lentils and kale

4.5 15 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 45 min

4 portions

Składniki

Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
40 g
fresh flat-leaf parsley leaves only
1 sprig
fresh rosemary leaves only
2 sprigs
kangaroo mince
500 g
salt
1 tsp
egg
1
harissa (see Tips)
3 tbsp
brown onion cut into quarters
130 g
celery stalk cut into pieces (approx. 3 cm)
50 g
carrots cut into pieces (approx. 3 cm)
140 g
garlic cloves
2
olive oil
20 g
ground cumin
1 tsp
ground coriander
½ tsp
ground turmeric
½ tsp
canned whole tomatoes
400 g
dried green lentils
100 g
water
300 g
Chicken stock paste (see Tips)
1 tsp
kale ribs removed and leaves cut into strips (approx. 1 cm)
60 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1207.7 mg

Białko 40.8 g

Kalorie 1663 kJ / 396 kcal

Tłuszcz 13 g

Błonnik 9.5 g

Tłuszcz nasycony 4.1 g

Węglowodany 23.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Eat Well 102 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Pork san choy bau

25 min

Salmon with ginger sauce and spiced cashews

30 min

Chicken cacciatore

50 min

Lamb and quinoa stew

1 godz.

Coq au vin blanc with polenta madeleines

1 godz. 45 min

Eggplant rotolo

1 godz. 40 min

Not quite nasi goreng

45 min

Lamb with pumpkin and lentils

50 min

Honey ginger tofu with greens

2 godz. 25 min

Turkey rissoles and kale slaw

30 min

Sweet potato frittata with coriander chilli sauce

1 godz. 35 min

Moroccan chicken and cauliflower cous cous

25 min