Sałatka z wędzonym kurczakiem i jajkiem

Name: Sałatka z wędzonym kurczakiem i jajkiem
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 400 g wody; 4 jajka; 100 g pora; wrząca woda; 400 - 500 g filetów z piersi kurczaka, bez skóry; 200 g ogórków kiszonych; 280 g kukurydzy, konserwowej; 100 - 130 g majonezu; ½ łyżeczki soli; ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; koperek, świeży

4.4 (837 ocen)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 20 min

Czas całkowity 40 min

Liczba porcji 6 porcji

Składniki

400 g wody
4 jajka
100 g pora, tylko biała część, pokrojona w 2 cm plastry
wrząca woda, do sparzenia
400 - 500 g filetów z piersi kurczaka, bez skóry, wędzonych (2 szt.), pokrojonych na 3 cm kawałki (patrz wskazówka)
200 g ogórków kiszonych, pokrojonych na kawałki
280 g kukurydzy, konserwowej (1 puszka), odsączonej z zalewy
100 - 130 g majonezu
½ łyżeczki soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
koperek, świeży, tylko liście, do dekoracji

Wartości odżywcze: na 1 porcję
Kalorie: 1398.4 kJ / 334.2 kcal
Białko: 22.9 g
Węglowodany: 13.8 g
Tłuszcz: 20.8 g
Tłuszcz nasycony: 3.6 g
Błonnik: 1.4 g
Sód: 481 mg