Szukaj
Pumpkin and tempeh bobotie

Pumpkin and tempeh bobotie
3.7 10 ocen
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 1 godz. 5 min
6 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • white bread (approx. 1 slice), crusts removed and torn into pieces
    30 g
  • buttermilk
    320 g
  • garlic clove
    1
  • piece fresh ginger peeled
    1 cm
  • brown onion cut into quarters
    50 g
  • olive oil
    1 tbsp
  • ground coriander
    1 tsp
  • ground cumin
    ½ tsp
  • ground turmeric
    ¼ tsp
  • ground cinnamon
    ½ tsp
  • curry powder
    3 tsp
  • tempeh cut into pieces (2-3 cm)
    200 g
  • dried apricots
    40 g
  • red apple peeled, cored and cut into quarters
    1
  • pumpkin cut into pieces (2-3 cm)
    500 g
  • lemon juice
    30 g
  • fruit chutney
    30 g
  • sultanas
    50 g
  • sea salt to taste
    1 tsp
  • ground black pepper to taste
    2 pinches
  • eggs
    2
  • dried bay leaves
    4

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 812.8 mg
Białko 14.9 g
Kalorie 1507.8 kJ / 359 kcal
Tłuszcz 18.8 g
Błonnik 5.8 g
Tłuszcz nasycony 3.5 g
Węglowodany 29.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

A taste of South Africa 37 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia
Vegetarian Kitchen 87 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Chickpea ratatouille (gut health)

Chickpea ratatouille (gut health)

4.2(150)

1 godz.

Cauliflower rice pilaf with sweet potato

Cauliflower rice pilaf with sweet potato

3.6(41)

40 min

Stuffed capsicums with herbed quinoa

Stuffed capsicums with herbed quinoa

3.7(30)

30 min

Pearl barley risotto with asparagus

Pearl barley risotto with asparagus

3.6(11)

1 godz. 5 min

Lentil hotpot

Lentil hotpot

4.1(45)

12 godz. 45 min

Polenta zucchini slice

Polenta zucchini slice

3.5(48)

2 godz. 10 min

Beetroot risotto

Beetroot risotto

3.8(84)

35 min

Brussels sprouts pasta with hazelnut dressing

Brussels sprouts pasta with hazelnut dressing

4.4(27)

30 min

Stuffed Portobello mushrooms with caramelised Brussels sprouts

Stuffed Portobello mushrooms with caramelised Brussels sprouts

4.5(22)

1 godz.

Carrot, capsicum and pistachio pilaf

Carrot, capsicum and pistachio pilaf

4.4(50)

1 godz.

Fennel, freekeh and orange salad

Fennel, freekeh and orange salad

3.8(8)

2 godz. 25 min

Artichoke and bean ragout

Artichoke and bean ragout

4.0(7)

1 godz. 30 min