Mediterranean vegetable bake

Mediterranean vegetable bake

4.7 66 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 50 min

2 portions

Składniki

Parmesan cheese cut into cubes (3 cm)
40 g
mozzarella cheese cut into cubes (3 cm)
20 g
bread cut into pieces and slightly frozen
2 slices
onion cut into quarters
1
garlic cloves
2
anchovy fillets
3
pickled capers drained
1 tsp
olive oil
20 g
dried oregano
1 tsp
Vegetable stock paste (see Tips)
2 tsp
canned crushed tomatoes
400 g
water
30 g
red capsicum cut into strips (2 cm) then strips cut into halves
190 g
green capsicum cut into strips (2 cm) then strips cut into halves
130 g
zucchini cut into pieces
310 g
yellow squash cut into quarters
4
canned chickpeas rinsed and drained
400 g
pitted green Sicilian olives
50 g
feta cheese cut into cubes
100 g
ground black pepper to taste
1 pinch

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 49.3 g

Kalorie 3739 kJ / 890 kcal

Tłuszcz 42 g

Błonnik 26.7 g

Węglowodany 66.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cooking for Me and You 70 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Warm satay bowl

1 godz. 10 min

Silverbeet and mushroom tart (Diabetes)

1 godz. 35 min

Super green pasta (Darren Robertson)

30 min

Fennel, freekeh and orange salad

2 godz. 25 min

Stuffed butternut pumpkin with feta

1 godz. 50 min

Tex-mex vegetable stew

1 godz. 15 min

Sweet potato korma with crispy potato skins

55 min

Leek and cheddar pudding

1 godz. 20 min

Vegetarian chilli

1 godz. 5 min

Herb-salted chicken and chickpea casserole

1 godz. 10 min

Harissa lamb with green couscous

40 min

Broccoli mustard pasties

1 godz. 55 min