Carrot, capsicum and pistachio pilaf

Carrot, capsicum and pistachio pilaf

4.4 50 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz.

4 portions

Składniki

red capsicum cut into strips (0.5 x 5 cm)
1
yellow capsicum cut into strips (0.5 x 5 cm)
1
carrots cut into strips (0.5 x 5 cm)
2
ground black pepper to season
1 pinch
salt
1 tsp
coconut oil (liquid state)
3 tbsp
shelled unsalted pistachio nuts
80 g
fresh long red chillies trimmed, deseeded if preferred and cut into halves
2
fresh oregano leaves only
4 sprigs
fresh mint leaves only
3 sprigs
quinoa
100 g
brown basmati rice
120 g
wild rice
80 g
filtered water
1000 g
ground turmeric
1 tsp
cinnamon quill
1
whole cloves
3
spring onions/shallots trimmed and cut into thirds
6
garlic cloves
2
lime juiced, to taste
1

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 17.3 g

Kalorie 2697.3 kJ / 642.2 kcal

Tłuszcz 28 g

Błonnik 20.2 g

Węglowodany 71.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Plant to Plate 120 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Curried chickpea and lentil sandwich filling

40 min

Vegetarian chilli

35 min

Sweet potato lasagne

1 godz. 20 min

Potato and green pea curry

50 min

Hearty lentil chilli

50 min

Caribbean curry

40 min

Harvest nut roast with gravy

1 godz. 30 min

Vegetable bake with goat's feta

1 godz. 30 min

Smoky Mexican bean soup

35 min

Chickpea ratatouille (gut health)

1 godz.

Lentil bolognese

30 min

Zucchini, lentil and coconut stew

30 min