Sweet potato korma with crispy potato skins

Sweet potato korma with crispy potato skins

3.2 16 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 55 min

6 portions

Składniki

cumin seeds
1 tbsp
coriander seeds
1 tbsp
green cardamom pods
6
cinnamon quill
½
dried bay leaves
3
onion cut into halves
125 g
whole cloves
4
raw cashews broken into halves
50 g
fresh ginger
25 g
ground turmeric
½ tsp
garlic cloves
3
fresh long green chilli deseeded and cut into halves
½
sea salt plus extra to season
½ tsp
ghee (see Tips)
30 g
coconut milk
140 g
water
100 g
natural yoghurt plus extra to serve (optional)
50 g
freshly squeezed lemon juice
10 g
cauliflower florets
200 g
sweet potatoes peeled (peel reserved) and flesh cut into pieces (3 cm)
220 g
yellow squash cut into quarters
6
olive oil spray
ground black pepper to season
fresh curry leaves
10
garam masala (see Tips)
1 tsp
frozen peas thawed and drained
60 g
fresh baby spinach leaves
60 g
cooked rice to serve (optional)
600 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 210.8 mg

Białko 8.7 g

Kalorie 1507.5 kJ / 360.3 kcal

Tłuszcz 13.5 g

Błonnik 5.5 g

Tłuszcz nasycony 7.4 g

Węglowodany 51.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Less waste, more food with Thermomix® 70 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Root vegetables with hazelnut pangrattato

40 min

Warm satay bowl

1 godz. 10 min

Vegan potato and onion bake (Thermomix® Cutter, using modes)

1 godz. 30 min

Bean and broccoli fritters with mango salad (Diabetes)

25 min

Super green pasta (Darren Robertson)

30 min

Fennel, freekeh and orange salad

2 godz. 25 min

Tex-mex vegetable stew

1 godz. 15 min

Jewelled quinoa salad

1 godz. 35 min

Vegetarian chilli

1 godz. 5 min

Mediterranean vegetable bake

50 min

Roasted vegetables with horseradish cream

40 min

Carrot, capsicum and pistachio pilaf

1 godz.