Sweet potato korma with crispy potato skins

Sweet potato korma with crispy potato skins

3.2 16 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 55 min

6 portions

Składniki

cumin seeds
1 tbsp
coriander seeds
1 tbsp
green cardamom pods
6
cinnamon quill
½
dried bay leaves
3
onion cut into halves
125 g
whole cloves
4
raw cashews broken into halves
50 g
fresh ginger
25 g
ground turmeric
½ tsp
garlic cloves
3
fresh long green chilli deseeded and cut into halves
½
sea salt plus extra to season
½ tsp
ghee (see Tips)
30 g
coconut milk
140 g
water
100 g
natural yoghurt plus extra to serve (optional)
50 g
freshly squeezed lemon juice
10 g
cauliflower florets
200 g
sweet potatoes peeled (peel reserved) and flesh cut into pieces (3 cm)
220 g
yellow squash cut into quarters
6
olive oil spray
ground black pepper to season
fresh curry leaves
10
garam masala (see Tips)
1 tsp
frozen peas thawed and drained
60 g
fresh baby spinach leaves
60 g
cooked rice to serve (optional)
600 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 210.8 mg

Białko 8.7 g

Kalorie 1507.5 kJ / 360.3 kcal

Tłuszcz 13.5 g

Błonnik 5.5 g

Tłuszcz nasycony 7.4 g

Węglowodany 51.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Less waste, more food with Thermomix® 70 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Sabji (vegetable) curry

Sabji (vegetable) curry

30 min

Red lentil cauliflower dahl

Red lentil cauliflower dahl

35 min

Curried couscous, carrot and chickpea salad

Curried couscous, carrot and chickpea salad

15 min

Black bean spaghetti bolognese (gut health)

Black bean spaghetti bolognese (gut health)

45 min

Veggie & bean grain-free wraps (Thermomix® Cutter, TM6)

Veggie & bean grain-free wraps (Thermomix® Cutter, TM6)

35 min

Lentil and pumpkin pot pies

Lentil and pumpkin pot pies

1 godz. 25 min

Sweet potato and wakame patties (Jude Blereau)

Sweet potato and wakame patties (Jude Blereau)

1 godz.

Gwinganna biryani

Gwinganna biryani

25 godz. 20 min

Potato and green pea curry

Potato and green pea curry

50 min

Caribbean curry

Caribbean curry

40 min

Vegetable curry with cauliflower couscous

Vegetable curry with cauliflower couscous

45 min

Zucchini, lentil and coconut stew

Zucchini, lentil and coconut stew

30 min