Farfalle z tagliatelle z cukinii w sosie z mascarpone Laury Drost
TM6 TM5

Farfalle z tagliatelle z cukinii w sosie z mascarpone Laury Drost

4.6 (859 ocen)

Składniki

  • 300 - 400 g cukinii
  • 2 ząbki czosnku
  • 40 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
  • 20 g oliwy z oliwek
  • 250 g sera mascarpone, podzielonego na kawałki
  • 100 g liści szpinaku baby, świeżych
  • 1 ½ łyżeczki soli
  • 3 - 4 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
  • 3 - 4 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej
  • 800 - 900 g wody
  • 250 g makaronu, suchego, typu farfalle (kokardki)
  • ser parmezan (ok. 40 g), rozdrobniony, do podania (opcjonalnie)
  • pestki dyni (ok. 40 g), prażone, do podania (opcjonalnie)

Wartości odżywcze
na 1 porcję
Kalorie
1725.1 kJ / 412.3 kcal
Białko
10.9 g
Węglowodany
43.2 g
Tłuszcz
22.2 g
Tłuszcz nasycony
10.5 g
Błonnik
2.8 g
Sód
910.8 mg

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy