Involtini di melanzane con risotto alla burrata

Involtini di melanzane con risotto alla burrata

4.5 40 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 10 min

4 porzioni

Składniki

Risotto

15 g di scalogno
40 g olio extravergine di oliva
250 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
500 g di acqua
1 cucchiaino di sale
150 g di burrata

Terminare la preparazione

12 fette di melanzane grigliate (500 g circa)
250 g di passata di pomodoro
60 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
6 foglie di basilico fresco lavate ed asciugate

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 14 g

Kalorie 2368 kJ / 566 kcal

Tłuszcz 33 g

Błonnik 5 g

Węglowodany 57 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Risotti 57 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Tortiglioni pasticciati alle verdure

1 godz.

Maltagliati pomodori e mandorle

45 min

Risotto alla castellana

35 min

Cannoli ripieni di crema ai formaggi e tartufo nero

35 min

Cannelloni al radicchio rosso e taleggio

1 godz. 35 min

Crostatine ribes e cioccolato bianco

4 godz. 35 min

Risotto con salmone agli agrumi

50 min

Arancini ai frutti di mare

2 godz.

Ficelles picardes

1 godz. 25 min

Lasagna da calcio

2 godz. 30 min

Rotolini di zucchine e salmone

50 min

Crocchette di riso al forno

1 godz. 35 min