Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Thermomix® TM31
Kompatybilny
Profiteroles au caramel
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 13 godz.
6 portions
Składniki
Le caramel au beurre salé
-
150 g de sucre en poudre
-
200 g de crème liquide, 35% m.g. préalablement tiédie
-
60 g de beurre doux
-
½ c. à café de fleur de sel
La glace au caramel
-
3 jaunes d'œufs
-
230 g de lait
-
30 g de sucre en poudre
-
100 g de crème liquide 35% m.g.
La pâte à choux
-
150 g d'eau
-
80 g de beurre doux mou
-
½ c. à café de sel
-
10 g de sucre en poudre
-
120 g de farine de blé
-
3 œufs
La sauce caramel
-
120 g de sucre en poudre
-
3 c. à soupe d'eau
-
100 g de crème liquide 35% m.g.
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 portion
Białko
8.3 g
Kalorie
3151 kJ /
753 kcal
Tłuszcz
49.8 g
Węglowodany
68 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiDostępny w
Desserts glacés
10 Przepisów
Francja
Francja
Może spodoba Ci się również...
Crème brûlée
2 godz. 40 min
Choux vanillés
1 godz. 20 min
Sphères glacées au caramel de café
24 godz.
Meringue italienne
30 min
Religieuses au café
3 godz. 45 min
Crème brûlée à l’abondance
3 godz.
Omelette norvégienne revisitée
5 godz.
Choux poire-caramel au beurre salé
4 godz. 35 min
Mai - Crémeux meringué griotte violette
30 min
Eclairs fraises-chocolat blanc
24 godz.
Gâteau aux 3 chocolats
2 godz. 55 min
Merveilleux
3 godz.