Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Demi-sphère framboise choco vanille
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 17 godz.
7 portions
Składniki
Le glaçage noir (la veille)
-
4 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
175 g d'eau
-
220 g de sucre en poudre
-
125 g de crème liquide 35% m.g.
-
75 g de cacao en poudre
La nougatine à la pistache
-
25 g d'eau
-
100 g de sucre en poudre
-
200 g de pistaches, décortiquées et non salées
-
250 g de chocolat au caramel, détaillé en morceaux
La crème à la vanille
-
2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
250 g de lait entier
-
2 œufs
-
30 g de farine de blé
-
50 g de sucre en poudre
-
1 gousse de vanille
-
250 g de crème liquide 35% m.g. très froide
-
150 g de caramel au beurre salé
-
200 g de framboises fraîches
La coque en chocolat
-
200 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux
-
20 g d'huile de pépins de raisin
Poziom trudności
zaawansowany
Wartości odżywcze na 1 portion
Białko
18 g
Kalorie
4553 kJ /
1090 kcal
Tłuszcz
55 g
Węglowodany
126 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiDostępny w
Tout Chocolat
50 Przepisów
Francja
Francja
Może spodoba Ci się również...
Profiteroles
2h 15min
Marquise au chocolat
2h 25min
Mystère cœur chocolat
3h 35min
Croustillant chocolat-framboise
16h
Choco-praliné abricot (Rodolphe GROIZARD - La Mare aux Oiseaux)
24h
Dacquoise praliné-chocolat
50min
Choux vanille-framboise
2h 30min
Tarte aux fruits à la crème mousseline
1h
Biscuit et son bavarois aux fruits d'été
2h
Le chocolat dans tous ses états - Sébastien Richard
3h 15min
Entremets chocolat fraise basilic
20h
Croquant au chocolat
16h 20min