Lapin au cidre et purée céleri-pomme

Lapin au cidre et purée céleri-pomme

4.1 18 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 10 min

4 portions

Składniki

2 échalotes
3 brins de thym frais
1 feuille de laurier frais
150 g de lardons
600 g de râble de lapin désossé
1 c. à café de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
20 feuilles de persil frais
500 g de cidre brut
4 pommes épépinées et coupées en huit
250 g de céleri-rave détaillé en cubes
10 g d'huile d'olive extra vierge

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 39 g

Kalorie 1882 kJ / 448 kcal

Tłuszcz 22 g

Węglowodany 22 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Forme et vitalité 52 Przepisy
Francja

Może spodoba Ci się również...

Brochette de lapin, pomme et pruneau

1 godz.

Filet de canard, navets à l'orange glacés au miel

55 min

Lapin marengo

1 godz.

Lapin aux pruneaux

1 godz.

Lapin à la provençale

1 godz.

Râble de lapin aux abricots et à la vanille

45 min

Papillote de raie aux olives, tomates et câpres

35 min

Caille aux raisins

45 min

Lapin braisé au vin moelleux

55 min

Joue de porc aux carottes et à l'orange

13 godz. 40 min

Lapin à la moutarde

1 godz.

Joues de porc à la bière

1 godz. 10 min