Bavarois de roquefort au raisin rouge et aux noix

Bavarois de roquefort au raisin rouge et aux noix

4.4 45 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz. 35 min

6 portions

Składniki

600 g de raisins rouges épépinés et réserver 10 grains de raisins pour la finition
1 sachet d'agar-agar (1 g)
250 g de crème liquide entière très froide
100 g de roquefort coupé en morceaux

100 g de fromage à pâte persillée (bleu), coupé en morceaux
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
70 g de cerneaux de noix

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 6.3 g

Kalorie 1437 kJ / 346 kcal

Tłuszcz 27.8 g

Błonnik 1.2 g

Węglowodany 18.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Verrines apéritives 7 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Ballotine comme un macaron

25 min

Bavarois d'asperge

15 min

Verrine aux trois poivrons

55 min

Rillettes de canard et bavarois à la courge

13 godz.

Roulé de saumon et pamplemousse, crème ciboulette

2 godz. 45 min

Cuillères de boudin blanc et pain d'épices sur confit d'oignons

55 min

Cheesecake tomate-chèvre

4 godz. 30 min

Pannacotta de bisque de homard aux pinces de crabe

2 godz. 20 min

Crème de haricots blancs au jambon sec

15 min

Verrine de chèvre, fruits secs et tomates séchées

2 godz. 15 min

Bavarois crabe-avocat-gelée de pamplemousse, tuile au parmesan

3 godz. 15 min

Mousses de betterave en deux façons

15 min