Curried Couscous, Carrot and Chickpea Salad

Curried Couscous, Carrot and Chickpea Salad

3.6 60 ocen

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 10 min

6 portions

Składniki

couscous
225 g
water boiling, according to packet instructions
fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
10 g
red onion quartered
30 g
carrots cut in pieces
120 g
raisins
25 g
25 g sultanas
unroasted cashew nuts, unsalted
25 g
cooked chickpeas 1 x 400 g tin (drained weight approx. 240 g)
1 tin
curry powder or to taste
1 Tbsp
fresh coriander leaf roughly chopped, for garnishing
1 Tbsp

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 8.7 g

Kalorie 976 kJ / 233 kcal

Tłuszcz 4.3 g

Węglowodany 40 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Barbecue 9 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Iranian Vegetable Stew

1 godz. 30 min

Seven Spice Chicken with Rice

35 min

Vegetable Stroganoff

30 min

Moroccan Quorn with Bulgar Wheat

40 min

Bulgur Salad with Rocket, Peach and Avocado

35 min

Tuna, Courgette and Red Pepper Lasagne

35 min

Lentil and Vegetable Bolognese Sauce

45 min

Spiced Carrot Fritters with Yoghurt Dip

1 godz. 30 min

Sweet Potato and Spinach Curry with Cauliflower Rice

40 min

Sweet Potato Curry

30 min

Vegetarian Chilli

1 godz. 5 min

Root Vegetable Hotpot with Harissa

40 min