Pâté z wędzonego pstrąga

Pâté z wędzonego pstrąga

4.7 111 ocen

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 1 godz. 20 min

12 porcji

Składniki

5 g koperku, świeżego
50 g pora tylko białej części, pokrojonego na kawałki
160 g masła pokrojonego na kawałki
20 g miodu np. wielokwiatowego
200 - 250 g filetów z pstrąga, wędzonych, bez skóry pokrojonych na kawałki
10 g soku z cytryny świeżo wyciśniętego
30 g słodkiej musztardy np. miodowej
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
1 łyżeczka ziaren pieprzu kolorowego

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porcję

Sód 245 mg

Białko 4.2 g

Kalorie 581.6 kJ / 138.9 kcal

Tłuszcz 12 g

Błonnik 0.2 g

Tłuszcz nasycony 7.6 g

Węglowodany 3.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

SMACZNA PRZYSTAŃ 10 Przepisów
Polska

Może spodoba Ci się również...

Wiosenna zupa jarzynowa z miętowo-pietruszkowym pesto

35 Min

Mus z buraka z orzechami włoskimi

1 Std. 10 Min

Filety z indyka (sous-vide, z osłoną noża miksującego) w cytrusowej marynacie

3 Std. 30 Min

Szparagi, ryż z parmezanem i cytrynowym sosem zabajone; Jagodowa pianka

1 Std.

Koreański sos BBQ

25 Min

Oliwa toskańska

10 Min

Oliwa bazyliowa

20 Min

Masło z gorgonzolą i pieczonym czosnkiem

1 Std. 10 Min

Policzki wieprzowe (sous-vide) w czerwonym winie (z osłoną noża miksującego)

8 Std. 45 Min

Sałatka z bobu i pomidorków z cytrynowym winegretem

30 Min

Sos z cukinią i miętą à la tzatziki

20 Min

Dressing z sera pleśniowego w stylu amerykańskim

5 Min