Filet mignon de veau à l'estragon, écrasé de pomme de terre à l'huile d'olive

Filet mignon de veau à l'estragon, écrasé de pomme de terre à l'huile d'olive

4.5 206 rating

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 1 godz.

6 portions

Składniki

700 g de filet mignon de veau
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
80 g d'huile d'olive
2 brins d'estragon frais
500 g d'eau
800 g de pommes de terre coupées en morceaux
30 g d'échalotes
20 g de crème liquide 35% m.g.

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 26.8 g

Kalorie 1496 kJ / 357 kcal

Tłuszcz 18.2 g

Węglowodany 21 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Ma cuisine au quotidien 239 Przepisów
Francja

Ma cuisine au quotidien 221 Przepisów
Szwajcaria

Ma cuisine au quotidien 221 Przepisów
Kanada

Thermomix® et moi N°1 C’est la saison 9 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Magret de canard aux framboises

40 min

Sauté de veau au pineau-des-charentes et pommes de terre

50 min

Sucré salé de porc aux figues

13 godz.

Rôti de veau et haricots verts

1 godz.

Papillotes d'agneau à la feta

1 godz.

Filet de sandre au beurre blanc

45 min

Paupiette de veau à l'estragon

55 min

Filet de poulet et sauce à la tomme de Savoie

35 min

Suprêmes de poulet au miel et citron vert, chutney à la mangue

1 godz. 30 min

Ecrasée de pommes de terre et filet mignon au romarin

1 godz.

Filet mignon de porc à la moutarde, aux pommes de terre et au brocoli

30 min

Cabillaud chorizo-tomate

25 min