Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Thermomix® TM31
Kompatybilny
Porc Orloff sauce moutarde et petits légumes
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 2 godz. 35 min
6 portions
Składniki
Le rôti
-
2 c. à café de fleur de sel
-
2 c. à soupe d'huile d'olive
-
800 g de rôti de porc, dans le filet
La duxelles de champignons
-
60 g d'échalotes
-
30 g de beurre
-
500 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
70 g de crème liquide 30-40% m.g.
La sauce à la moutarde et les légumes
-
70 g d'oignon coupé en deux
-
30 g de moutarde à l'ancienne
-
25 g d'huile d'olive
-
500 g d'eau
-
300 g de carottes coupées en rondelles
-
200 g de pommes de terre coupées en cubes
-
400 g de fenouil finement émincé
La finition
-
8 tranches fines de bacon fumé
-
8 tranches d'emmental
-
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
2 c. à café de moutarde
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portion
Białko
48.3 g
Kalorie
2472 kJ /
593 kcal
Tłuszcz
37.5 g
Błonnik
5.3 g
Węglowodany
13.2 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Friands au boudin blanc et échalotes
2 Std.
Saucisses fumées aux pommes de terre et sauce douceur
40 Min
Mignons de porc à l'époisses
1 Std. 15 Min
Rôti de porc farci au basilic
1 Std. 25 Min
Filet mignon Douanier Rousseau
50 Min
Saucisses de Toulouse aux oignons
1 Std. 20 Min
Rôti de porc farci à la pistache
1 Std. 25 Min
Rôti de veau à l'italienne
1 Std. 15 Min
Rocambole de carne (Roulé de bœuf haché)
1 Std. 5 Min
Filet de poulet et sauce à la tomme de Savoie
35 Min
Lapin au cidre, champignons, oignons et lardons
2 Std. 10 Min
Sauté de porc au cidre
1 Std.