Urządzenia i Akcesoria
Choucroute
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 1 godz. 25 min
2 portions
Składniki
-
1 oignon coupé en deux
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1 gousse d'ail
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2 feuilles de laurier frais
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1 clou de girofle
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1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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70 g de vin blanc
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1 cube de bouillon de volaille émietté
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900 g d'eau
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400 g de choucroute crue bien rincée à l'eau froide
-
6 baies de genièvre
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150 g de pommes de terre coupées en deux ou quatre
-
130 g de lard fumé coupé en morceaux
-
4 saucisses de Francfort
-
2 tranches de palette de porc fumées
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portion
Białko
89 g
Kalorie
4954 kJ /
1191 kcal
Tłuszcz
76 g
Węglowodany
30 g
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