Choucroute

4.6 167 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz. 25 min

2 portions

Składniki

1 oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
2 feuilles de laurier frais
1 clou de girofle
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
70 g de vin blanc
1 cube de bouillon de volaille émietté
900 g d'eau
400 g de choucroute crue bien rincée à l'eau froide
6 baies de genièvre
150 g de pommes de terre coupées en deux ou quatre
130 g de lard fumé coupé en morceaux
4 saucisses de Francfort
2 tranches de palette de porc fumées

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 89 g

Kalorie 4954 kJ / 1191 kcal

Tłuszcz 76 g

Węglowodany 30 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Basiques - Plats traditionnels 9 Przepisów
Francja

Plats pour deux 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Février - Saucisses à la vapeur de Noilly Prat

1 godz.

Petit salé aux lentilles

45 min

Endives au jambon gratinées au comté

13 godz.

Choux de Bruxelles, lardons et noix

45 min

Paupiette de chou farci

55 min

Endives au jambon

1 godz. 15 min

Pot-au-feu

1 godz. 35 min

Palette à la diable

1 godz.

Choucroute

1 godz. 40 min

Navarin d'agneau

1 godz. 15 min

Saucisse de Morteau, purée de pomme de terre

50 min

Potée au chou et à la saucisse de Morteau

1 godz.