Urządzenia i Akcesoria
Ballotine de poulet aux figues
Przygotowanie 25 min
Czas całkowity 1 godz.
4 portions
Składniki
Les ballotins de poulet
-
300 g de chair à saucisse
-
2 œufs
-
2 c. à café de moutarde à l'ancienne
-
100 g de lait demi-écrémé
-
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
4 escalopes de poulet très fines (env. 350-400 g)
-
30 g de roquette
-
150 g de figues fraîches coupées en quatre ou huit
La sauce aux figues
-
30 g d'échalotes
-
2 c. à café d'huile d'olive
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300 g de figues fraîches
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100 g de porto rouge
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300 g d'eau
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1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 portion
Białko
44.3 g
Kalorie
2232 kJ /
534 kcal
Tłuszcz
28.3 g
Węglowodany
24 g
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Fruits d'été
10 Przepisów
Francja
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