Soufflé de chèvre frais (Chef Eric Guérin - La Mare aux oiseaux)

Soufflé de chèvre frais (Chef Eric Guérin - La Mare aux oiseaux)

3.8 10 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 35 min

6 portions

Składniki

beurre fondu, pour les ramequins
60 g de sucre en poudre et un peu pour les ramequins
2 œufs jaunes et blancs séparés
375 g de fromage blanc nature préalablement égoutté dans un linge propre
100 g de fromage de chèvre frais
25 g de crème liquide 30-40% m.g.
25 g de fécule de maïs

25 g de farine de riz
le jus d'un citron jaune
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 7.8 g

Kalorie 775 kJ / 185 kcal

Tłuszcz 9.5 g

Węglowodany 16.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Les soufflés 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Tarte aux crudités

2 godz. 50 min

Poire rôtie au chèvre

25 min

Quiche auvergnate

1 godz. 20 min

FEVRIER Espumas au brie de Nangis, aux truffes et à la ciboulette - Nicolas Masse

2 godz.

Cheesecake tomate-chèvre

4 godz. 30 min

Quiche à l’ail nouveau et vinaigre balsamique

1 godz. 45 min

Soufflés poires roquefort

1 godz.

Soufflé aux agrumes

30 min

Soufflé au chèvre et au thym

1 godz.

Soufflé de crabe aux fines herbes

55 min

Craquelins garnis de brouillade aux crevettes

25 min

Focaccia à la crème de fromage

3 godz. 15 min