Alicuit de canard

Alicuit de canard

4.5 19 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz.

4 portions

Składniki

120 g d'oignons coupés en deux
250 g de carottes coupées en tronçons
300 g de pommes de terre à chair ferme détaillées en cubes (2 cm)
2 c. à soupe de graisse de canard et un peu pour la poêle
4 cuisses de canard confites
2 gousses d'ail hachées
12 gésiers de canard émincés en lanières
20 g d'armagnac
5 brins de persil plat frais ciselés
250 g de vin blanc sec
1 c. à soupe de farine de blé
1 cube de bouillon de légumes
250 g d'eau
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 68.3 g

Kalorie 3318 kJ / 793 kcal

Tłuszcz 45.8 g

Błonnik 4 g

Węglowodany 27.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Balade toulousaine 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Lapin marengo

1h

Osso-buco

1h 20min

Coq au vin

9h 40min

Aillade de veau

1h 30min

Lapin braisé au vin moelleux

55min

Estouffat toulousain

2h

Marmite de poulet et légumes d'automne

1h 40min

Longe de porc à la riojana

50min

Paupiettes de veau et petits légumes

1h

Sauté de veau Marengo

55min

Cassoulet au confit de canard

1h 10min

Lapin à la moutarde

1h