Bavarois tomate-fraise

Bavarois tomate-fraise

3.6 5 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 2 godz. 25 min

6 portions

Składniki

5 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
300 g de jus de tomate
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
8 feuilles de basilic frais
400 g de crème liquide 35% m.g. très froide
500 g de fraises émincées en lamelles de 5 mm d'épaisseur
30 g de crème de vinaigre balsamique

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 3.8 g

Kalorie 1066 kJ / 256 kcal

Tłuszcz 21.8 g

Węglowodany 9.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Autour de la tomate 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Bavarois crabe-avocat-gelée de pamplemousse, tuile au parmesan

3 godz. 15 min

Parfait chocolat et thé fleuri

3 godz. 55 min

Pavés chocolat écume de menthe

3 godz.

Brocéliande (Rodolphe GROIZARD - La Mare aux Oiseaux)

10 godz.

Bouchée croquante à l'abricot

24 godz. 55 min

Crème brûlée

2 godz. 40 min

Mousse aux fruits rouges

5 godz.

Tarte aux légumes et jambon

1 godz.

Aiguillettes de saint-pierre aux vapeurs de fenouil, embeurrée de chou vert et châtaigne, beurre blanc à l'absinthe - Eric Robert

1 godz. 30 min

Mousse glacée aux fruits rouges

10 min

Sorbet aux fruits

10 min

Cheesecake vanille au coulis de fraises

3 godz. 40 min