Przejdź do głównej treści Szukaj
Pavés chocolat écume de menthe

Pavés chocolat écume de menthe
3.3 6 rating
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 3 godz.
20 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Les pavés de chocolat
  • 3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 300 g de crème liquide entière
  • 140 g de chocolat noir détaillé en morceaux
  • 50 g d'eau
  • 1 bouquet de menthe fraîche effeuillé
  • 65 g de sucre en poudre
  • 4 jaunes d'œufs
L'écume de menthe
  • 250 g de lait
  • ½ bouquet de menthe fraîche
  • gouttes de colorant alimentaire (opcjonalnie) vert
  • 2 c. à soupe de cacao en poudre non sucré

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 2.2 g
Kalorie 512 kJ / 123 kcal
Tłuszcz 9.9 g
Węglowodany 6.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Menus de fêtes 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Parfait chocolat et thé fleuri

4.4(9)

3 godz. 55 min

Tarte pascale aux fruits rouges

4.2(55)

1 godz. 25 min

Bouchée croquante à l'abricot

4.0(10)

24 godz. 55 min

Marquise au chocolat

4.4(21)

2 godz. 25 min

Déclinaisons autour de la mer

4.2(12)

30 min

Pannacotta exotique, épices-crevettes

3.9(33)

2 godz. 30 min

Dessert meringué comme un mojito

3.9(17)

9 godz.

Gâteau au café et à la vanille

3.3(23)

5 godz. 15 min

SEPTEMBRE Dôme au chocolat et cœur vanille - Laurent Clément

3.5(25)

12 godz.

Cuillères de langoustine au cognac

4.3(16)

35 min

Bavarois de roquefort au raisin rouge et aux noix

4.4(45)

1 godz. 35 min

Bavarois poire-chocolat

4.5(193)

14 godz. 30 min