Pannacotta à la menthe compotée d'abricots

Pannacotta à la menthe compotée d'abricots

3.6 8 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 4 godz. 45 min

12 portions

Składniki

La compotée d'abricots

2 c. à café d'huile d'olive
300 g d'abricots surgelés en oreillons
100 g de sucre
1 pincée de sel

La panacotta à la menthe

3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
1 bouquet de menthe fraîche
300 g de lait entier
300 g de crème liquide 30-40% m.g.
100 g de sucre
3 gouttes d'arôme naturel de menthe
1 pointe de couteau de colorant alimentaire vert
3 biscuits sablés au beurre type palets bretons et émiettés pour la finition

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 2.4 g

Kalorie 840 kJ / 200 kcal

Tłuszcz 10.6 g

Węglowodany 23.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Buffets d'été 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Compotée de fruits d'automne

30 min

Sabayon gratiné aux clémentines

25 min

Gratin de figues

25 min

Compotée de fruits d'automne et ses madeleines

1 godz.

Fraîcheur de nectarine

25 min

Poires farcies en papillote

35 min

Clafoutis aux nectarines et caramel

35 min

Compotée de fruits d'été aux épices

45 min

Velouté de framboises au lait ribot

10 min

Parfait glacé citron vert et coriandre

12 godz. 30 min

Crème caramel, noix de coco et banane

5 godz.

Confiture fruits secs et agrumes

30 min