Pannacotta à la menthe compotée d'abricots

Pannacotta à la menthe compotée d'abricots

3.6 8 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 4 godz. 45 min

12 portions

Składniki

La compotée d'abricots

2 c. à café d'huile d'olive
300 g d'abricots surgelés en oreillons
100 g de sucre
1 pincée de sel

La panacotta à la menthe

3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
1 bouquet de menthe fraîche
300 g de lait entier
300 g de crème liquide 30-40% m.g.
100 g de sucre
3 gouttes d'arôme naturel de menthe
1 pointe de couteau de colorant alimentaire vert
3 biscuits sablés au beurre type palets bretons et émiettés pour la finition

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 2.4 g

Kalorie 840 kJ / 200 kcal

Tłuszcz 10.6 g

Węglowodany 23.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Buffets d'été 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Carrés menthe-chocolat

5 godz.

Tiramisu pêche-lavande

3 godz. 20 min

Coquillages à la fondue de poireaux

35 min

Chutney de pomme, foie gras en croûte de pain d'épices

45 min

Riz au lait aux abricots comme un tiramisu

2 godz.

Entremets chocolat-châtaigne, crème anglaise à la clémentine

12 godz.

Omelette norvégienne revisitée

5 godz.

Mousse légère fraise-groseille

2 godz. 15 min

Pannacotta à la mangue, coulis de framboises

2 godz. 30 min

Mousse meringuée au pamplemousse

12 godz.

Novembre - Crumble de poire au vin rouge et compote de pommes

55 min

Coulis de fruits

10 min