Soufflé glacé à la pêche

Soufflé glacé à la pêche

4.0 1 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 4 godz. 40 min

6 portions

Składniki

La purée de pêche

250 g de pêches coupées en morceaux
le jus d'un citron jaune
10 g de crème de vinaigre balsamique blanc (opcjonalnie)

La meringue italienne

30 g d'eau
100 g de sucre en poudre
2 blancs d'œufs

La crème fouettée

200 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 2.2 g

Kalorie 847 kJ / 202 kcal

Tłuszcz 11.5 g

Błonnik 0.8 g

Węglowodany 22.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Fruits d'été - pêche et abricot 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Tartelettes aux pêches et à lavande

40 min

Verrines "toutes vertes"

30 min

Bavarois tomate-fraise

2 godz. 25 min

Tartelette aux fruits rouges

1 godz.

Couscous aux pêches et fruits rouges

25 min

Soufflé de chèvre frais (Chef Eric Guérin - La Mare aux oiseaux)

35 min

Gratin de raisin en sabayon

20 min

Parfait glacé aux raisins et aux noix

12 godz.

Verrines estivales

12 godz.

Crème de roquette au chèvre

30 min

Lasagne de la mer

1 godz.

Menu petit prix - Œufs mimosa aux sardines

2 godz. 35 min