Chrupiące briki z mięsem kraba

Name: Chrupiące briki z mięsem kraba
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 8 sztuk
Ingredients: 10 g korzenia imbiru, świeżego; 1 czerwona papryczka chili, świeża; 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego; 1 łyżeczka soli morskiej; 2 pomidory; 5 g skórki otartej z cytryny; 20 g liści kolendry, świeżych; 1 ząbek czosnku; 1 czerwona papryczka chili, świeża; 1 szczypta kminu rzymskiego, mielonego; 1 łyżeczka soli morskiej; 300 g mięsa z kraba; 8 płatów ciasta filo; olej

1.0 1 ocena

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 35 min

8 sztuk

Składniki

Sos pomidorowy

10 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
1 czerwona papryczka chili, świeża bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
1 łyżeczka soli morskiej
2 pomidory pokrojone w ćwiartki

Nadzienie z mięsa kraba

5 g skórki otartej z cytryny ekologicznej, bez białych błonek (albedo)
20 g liści kolendry, świeżych
1 ząbek czosnku
1 czerwona papryczka chili, świeża bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
1 szczypta kminu rzymskiego, mielonego
1 łyżeczka soli morskiej
300 g mięsa z kraba świeżego

300 g mięsa z kraba, mrożonego, uprzednio rozmrożonego
8 płatów ciasta filo
olej do smażenia