Zupa pieczarkowa z kurczakiem

Name: Zupa pieczarkowa z kurczakiem
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 2 porcje
Ingredients: 10 g sera parmezan; 5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście; 40 g cebuli; 10 g masła; 50 g warzyw, mieszanych; 75 g fileta z piersi kurczaka, bez skóry; 75 g ziemniaków; 100 g pieczarek; ½ łyżeczki koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM; ½ łyżeczki przyprawy uniwersalnej, wykonanej w TM; ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 400 g wody; 20 g śmietany, min. 30% tłuszczu

4.7 9 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 35 min

2 porcje

Składniki

10 g sera parmezan

10 g sera grana padano
5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
40 g cebuli przekrojonej na pół
10 g masła
50 g warzyw, mieszanych np. marchewki, korzenia pietruszki, selera, pokrojonych na kawałki
75 g fileta z piersi kurczaka, bez skóry pokrojonego w 1-1,5 cm kostkę
75 g ziemniaków pokrojonych w 1-1,5 cm kostkę
100 g pieczarek pokrojonych w 5 mm plastry
½ łyżeczki koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM

½ kostki bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszonej
½ łyżeczki przyprawy uniwersalnej, wykonanej w TM
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
400 g wody
20 g śmietany, min. 30% tłuszczu