Przejdź do głównej treści Szukaj

Moroccan pumpkin with pearl couscous
4.8 5 ocen
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 1 godz. 20 min
4 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • garlic cloves
    2
  • extra virgin olive oil
    20 g
  • onion cut into wedges (3-4 cm)
    200 g
  • harissa paste
    20 g
  • cinnamon quill
    1
  • dried currants
    20 g
  • ground cumin
    1 tsp
  • ground coriander
    1 tsp
  • ground paprika
    1 tsp
  • canned cherry tomatoes (400 g)
    1 can
  • water
    600 g
  • Vegetable stock paste (see Tips)
    10 g
  • honey
    20 g
  • Kent pumpkin unpeeled, cut into wedges (2 cm thick), cut in halves
    700 g
  • pearl couscous
    100 g
  • fresh coriander leaves only, roughly chopped, to garnish
  • natural yoghurt to serve
  • pumpkin seed oil to drizzle (optional)
  • dukkah to sprinkle (see Tips)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 26.4 mg
Białko 6.1 g
Kalorie 1114.1 kJ / 266.3 kcal
Tłuszcz 6.1 g
Błonnik 6 g
Tłuszcz nasycony 0.8 g
Węglowodany 51.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Open bowl cooking 5 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Chilli chutney quesadillas

4.6(54)

1小时

Tomatoes stuffed with mushrooms and nuts

4.3(12)

1小时 5 分钟

Grilled tofu steaks with Asian mushrooms

4.3(44)

2小时 30 分钟

Leek quiche

4.0(102)

1小时 20 分钟

Bean ratatouille with halloumi

4.3(78)

30 分钟

Lentil and pumpkin pot pies

4.6(86)

1小时 25 分钟

Ancho chilli and black bean stew

4.6(39)

40 分钟

Palak paneer

4.4(201)

45 分钟

Sweet potato lasagne

4.3(93)

1小时 20 分钟

Mushroom croustade

3.6(37)

1小时 35 分钟

Honey soy tofu with steamed rice

4.2(40)

40 分钟

Leek and cheese tart

2.8(16)

1小时 15 分钟

 Pokaż wszystkie
Pokaż wszystkie