Sałatka z komosy ryżowej (quinoa) z pieczoną dynią i granatem

Sałatka z komosy ryżowej (quinoa) z pieczoną dynią i granatem

Brak ocen
Przygotowanie 45 min
Czas całkowity 1 godz.
2 porcje

Składniki

  • 15 g migdałów, ze skórką
  • 200 g dyni Hokkaido pokrojonej na 5 cm kawałki
  • 1 ½ łyżki oliwy z oliwek
  • 1 ½ łyżeczka miodu
  • ¾ łyżeczki soli
  • 1 łyżka ziaren sezamu, białego
  • 100 g komosy ryżowej (quinoa)
  • 400 g wody
  • 1 szczypta pieprzu czarnego, świeżo mielonego
  • 15 g oleju z orzechów włoskich
    15 g oliwy z oliwek
  • 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • 1 zielona cebulka ze szczypiorkiem pokrojona na 5 cm kawałki
  • 1 łyżka mięty, świeżej tylko liście
  • 25 g liści szpinaku baby, świeżych
  • 40 - 50 g pestek granatu (z ½ szt., patrz wskazówka)

Poziom trudności

średni


Wartości odżywcze na 1 porcję

Białko 11.5 g
Kalorie 2124 kJ / 507 kcal
Tłuszcz 27.8 g
Błonnik 8.8 g
Węglowodany 50.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Może spodoba Ci się również...