
Wersje kompatybilne
Sałatka z łososia, quinoa z warzywami i serem feta
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- ½ cytryny, ekologicznej, tylko skórka, bez białych błonek
- 10 - 12 gałązek mieszanych ziół, świeżych (np. pietruszka, bazylia, szczypiorek), tylko liście
- 1 ząbek czosnku
-
½
papryczki chili, świeżej
lub 2 szczypty papryki, mielonej - 60 g oliwy z oliwek
- 1200 g wody
- 1 ½ łyżeczki soli morskiej
- 100 g komosy ryżowej (quinoa)
- 600 g filetów z łososia, świeżych, bez skóry (o grubości 2 cm)
- 160 g czerwonej papryki, pokrojonej na kawałki
- 50 g czerwonej cebuli, pokrojonej na kawałki
- 120 g ogórka, pokrojonego na kawałki
- 150 g sera feta, pokrojonego na kawałki
- 1 łyżeczka musztardy
- 1 łyżka białego octu winnego
- 2 szczypty pieprzu, mielonego
- 300 g pomidorów śliwkowych, pokrojonych na 2 cm kawałki
- 1 awokado (150-200 g), pokrojone w plastry
-
100
g jarmużu, drobno pokrojonego
lub 100 g liści szpinaku baby, świeżych - 1 łyżka pestek dyni (opcjonalnie)
- 2 łyżki żurawiny, suszonej (opcjonalnie)
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 2238 kJ / 534 kcal
- Białko
- 29 g
- Węglowodany
- 19 g
- Tłuszcz
- 37 g
- Błonnik
- 6 g
Alternatywne przepisy
Quinoa z kurczakiem, groszkiem cukrowym i dressingiem mango
30min
Sałatka z kaszy quinoa
40min
Sałatka z komosą ryżową, młodą marchewką i soczewicą
55 Min
Tabbouleh z komosą ryżową i tuńczykiem
40min
Sałatka sycylijska z krewetkami
40min
Sałatka z quinoa z chrupiącymi warzywami
50 Min
Łosoś teriyaki z soczewicą, szpinakiem i awokado
45 Min
Sałatka mocy z quinoa, awokado i szpinakiem
1 Std.
Łódeczki z sałaty z kajuńskimi krewetkami i ananasową salsą
25 Min
Sałatka z kaszą bulgur, kurczakiem i sosem mango-tahini
1 Std. 50 Min
Sałatka z komosy ryżowej (quinoa) z pieczoną dynią i granatem
1 Std.
Sałatka z komosy ryżowej z ziarnami słonecznika
40min